Sadama turg Tallinn

Maasika kodujuustukook

Põhi
200g digestiivküpsiseid
100g võid
Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga ühtlaseks massika. Suru segu 24 cm läbimõõduga lahtikäiva rõngasvormi põhjale pandud küpsetuspaberile

Kate
500g maasikaid
400g kodujuustu
150g vaniljemaitselist kohupiimakreemi
800 ml jõhvika mahla
14 želatiinilehte
100g suhkrut kui mahl tundub liialt hapu

jõhvika mahl vala kastrulisse ja lisa sinna juurde želatiinilehed. Lase želatiinil paisuda ca 5 minutit, seejärel kuumuta mahla madalal kuumusel, pidevalt segades, kuni želatiini sulamiseni.
Sega omavahel kokku kurnatud kodujuust ja kohupiimakreem. Aseta saadud segu koogi põhjale.
Vala osa tarretise vedelikku kodujuustule aga esialgu ainult nii palju, et kodujuustu-kohupiimasegu kaetud saaks. Lase koogil külmikus tarduda ca 10-20 minutit
Tükelda peale maasikad ja lisa ülejäänud tarretise vedelik. Seejärel pane kook veel ca 1,5 – 2 tunniks külmikusse tarretuma

Kommentaarid

Seda artiklit ei saa kommenteerida

TURG AVATUD ALATES 01.06

Turg avatud E-P kella 9.00-21.00
Kai Kohvik avatud E-P kella 8.00-21.00

Tere tulemast Sadama turu kohvikusse Kai

Kohvik avatud iga päev kella 8.00-21.00

KAI KOHVIKUS IGA PÄEV:

päevasupp 1.95eur
päevapraad 3.95eur

SADAMA TURUL ikka 1h parkimist TASUTA ja iga järgnev tund 1eur